Жареные оливки
Карпаччо итал. За происхождение закуски из анчоусов с соусом из чеснока и оливкового масла спорят несколько городов в Пьемонте. ООО «ГК У Августа» использует cookie файлы с данными о прошлых посещениях сайта для персонализации сервисов и удобства пользователей. Продолжая использовать сайт без изменения настроек браузера, вы даете согласие на размещение и использование файлов cookie. Вы можете в любой момент запретить сохранение cookie в настройках своего браузера.
Засолка оливок
Хотите приготовить соленые оливки без горечи, натуральные и фантастические на вкус?! В этой статье открою рецепт домашних оливок от черногорок, они их называют «тучени», что в переводе — толченые, так как бьют до косточки камнем. Чуть ранее я рассказывала, как производят оливоковое масло в Черногории. По поводу косточки и эстетики — пыталась красиво надрезать, оставляя косточку на месте.
Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня.
